Incontro: “Una buona tecnologia per una buona agricoltura”

L’agricoltura occidentale degli ultimi settant’anni è un settore produttivo tra i più voraci.
Il bisogno di porzioni sempre più ampie di terre coltivabili, lavorate grazie a una meccanizzazione sempre più spinta e nutrite da molecole sempre più raffinate, ha prodotto in molti paesi un esaurimento ormai conclamato della fertilità del suolo.
Chi fa agricoltura si interroga su come ritrovare la loro vitalità perduta.
Può la tecnologia offrire soluzioni e guidare la transizione verso un’agricoltura più pulita?

Intervengono: Giuseppe Scellato, Professore di Economia Aziendale ed Economia e Management dell’Innovazione presso il Politecnico di Torino; Francesco Sottile, Agronomo e docente di Coltivazioni arboree e Biodiversità e qualità del Sistema Agroalimentare presso l’Università di Palermo;
modera:Antonio Puzzi, giornalista

Evento a partecipazione gratuita:
biennaletecnologia.it

Incontro nell’ambito di Terra Madre Salone del Gusto 2020 e Biennale Tecnologia.
A cura di Slow Food.