Laboratorio sui pani cerimoniali sardi
La Sardegna è la regione italiana in cui è stato censito il maggior numero di tipologie di pani e attorno ad essi sono sorte numerose storie e leggende, a testimonianza del loro valore identitario locale ed europeo. Anticamente la preparazione del pane era un vero e proprio rituale, una festa a cui l’intera comunità partecipava.
Nell’antica Casa del Vino Saddi Grippo a Cagliari – Pirri, Imago Mundi OdV propone Candu su Framentu at Fatu Cruxi, un laboratorio sulla panificazione cerimoniale e sulle storie a essa legate, con particolare riferimento ai pani religiosi, pasquali e matrimoniali.
Guidati da Claudia Melis, esperta operatrice didattica, bambini e adulti potranno sperimentare la realizzazione di pane e altri prodotti del grano, ripercorrendo la storia di questo straordinario patrimonio in vita.
Dove: Casa Saddi Grippo. Via Balilla 35, Cagliari – Pirri
Quando: Sabato 23 settembre 2023, ore 16:30. Per bambini 5-10 anni; Domenica 24 settembre 2023, ore 10:30. Per adulti
Durata: 2 ore
Quota di partecipazione: evento gratuito, max 20 partecipanti per turno
Informazioni e prenotazioni: dal lunedì al venerdì 10:00-13:00/15:00-17:30. 346 6675074; didattica@monumentiaperti.com
